Iscriviti al nostro Club, se desideri condividere con altri il piacere della carne, la conoscenza di nuove pietanze, la valorizzazione della cucina di qualità.
La nostra filosofia
Il pensiero che è fondamento di questo Club risponde ad una visione edonistica del piacere della tavola ed alla passione dei fondatori per le pietanze dove la carne diventa protagonista.
Carne intesa in tutte le sue sfumature e declinazioni, alla ricerca di preparazioni anche lontane dalla nostra cultura ma accomunate da ricercatezza, qualità e raffinatezza culinaria.
Il Club promuove l’apertura a nuove conoscenze ed il piacere dello stare a tavola insieme.
I soci fondatori
Andrea Basci – Sandro Marchesi – Davide Migliacci – Danilo Nussio
Degustazioni 2025-2026
14
e
sabato
27
SETT
2025
Selvaggina & Funghi
Agriturismo Miravalle, Brusio
Nel quadro del progetto «Un anno insieme alla mia terra», promosso dall'Associazione 100 % (bio) Valposchiavo, il Club propone in collaborazione con l'Agriturismo Miravalle di Brusio una cena dove la selvaggina nostrana si sposerà idealmente ai funghi dei boschi della Valposchiavo.
con il sostegno di
21
NOV
2025
Bollito per non bolliti
Albergo La Romantica, Le Prese
Su grande richiesta di alcuni soci, memori della bellissima serata dedicata al bollito misto nella primavera del 2020, il Club ripropone una serata analoga, ma con un'interpretazione diversa in un altro ristorante.
con il sostegno di
Degustazioni 2024-2025
25
OTT
2024
Alla scoperta di luoghi, di profumi e di sapori con la carne del nostro territorio
Al Raselli Sport di Le Prese un viaggio culinario che ricorda i profumi del bosco, la brezza del lago, l’aria fresca dell’alpe e il ritorno a casa che sa di tradizione e famiglia.
con il sostegno di
6
dicembre
2024
San Nicolao ci porta salmone, renna e tanti altri doni dal Nord Europa
In occasione della ricorrenza legata alla tradizione di inizio dicembre, la cena propone specialità scandinave all'Agriturismo Miravalle di Brusio.
con il sostegno di
21
febbraio
2025
A cena con la Storia
A grandi donne e uomini sono state dedicate preparazioni culinarie dai migliori cuochi. Un viaggio nella storia delle prelibatezze, tutto da gustare all’Albergo Croce Bianca.
con il sostegno della
CANTINA AL POGGIO
Le aziende dei soci fondatori
danno il più cordiale benvenuto ai soci del Club
ai soci 10% di ribasso
sulla carne
ai soci 10% di ribasso
sulle realizzazioni grafiche
ai soci 10% di ribasso
sulle pietanze
ai soci 10% di ribasso
su un servizio fotografico
