Quota associativa 
1° anno CHF 80.00 – dal 2° anno: CHF 60.00

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di CARNE IN carne, 7745 Li Curt

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venerdì, 3 luglio 2020

pata negra DCIC 1920Alla presenza di 34 soci, presso il Ristorante Giardino dell'Albergo La Romantica di Le Prese (Valposchiavo), si è tenuta l'assemblea annuale dell'Associazione «di CARNE IN carne». 
Dopo la parte ufficiale si è passati alla fase più conviviale: una cena a base di carne cotta al barbecue dal cuoco padrone ci casa Flavio Lardi e dall'esperta in barbecue ospite Federica Rimoldi.

 

Carne & Vino

Contorni

  • Crema di pastinaca, focaccia di zucca, millefoglie di formaggio della Valposchiavo e carne secca

  • Burro alle erbe e pane di Poschiavo

  • Ravioli di selvaggina, con fondue di formaggio e tartufo nero

  • Guancia di vitello con salsa al brasato, polenta di «Riebel» della Valle del Reno al rosmarino, Furmagin da cion e verdure al mais

  • Sorbetto agli agrumi

  • Gelato ma non gelato…

  • Reto Jenal e sua madre Editta

  • Reto Jenal e sua madre Editta

  • Reto Jenal e sua madre Editta

  • Una brigata che combina Poschiavo e il Liechtenstein

  • Gelati...

  • Insalatina...

  • Sciatt

  • Una brigata che combina Poschiavo e il Liechtenstein

  • Hotel Albrici

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