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Selvaggina & Funghi - 100% Valposchiavo

Nel quadro del progetto «Un anno insieme alla mia terra», promosso dall'Associazione 100 % (bio) Valposchiavo, il Club propone in collaborazione con l'Agriturismo Miravalle di Brusio una cena dove la selvaggina nostrana si sposerà idealmente ai funghi dei boschi della Valposchiavo.


con il sostegno di

 

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Bollito per non bolliti

Su grande richiesta di alcuni soci, memori della bellissima serata dedicata al bollito misto nella primavera del 2020, il Club ripropone una serata analoga, ma con un'interpretazione diversa in un altro ristorante.


con il sostegno di

 

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Contatti

dicarne@incarne.ch

+41 81 846 55 22
[Davide Migliacci, Agriturismo Miravalle]

Degustazioni 2022-2023

  • Assemblea 2023 - con Hammer Steak
  • Cuochi e Soci al Barbecue
  • 3 generazioni ai fornelli
  • A cena da Martin Dalsass
  • Tavola imbandita con i buoi di Carrù

Degustazioni 2021-2022

  • Carne alla e con birra
  • La cena del Sindaco al Miravalle
  • Reto Jenal ospite del Barone de Bassus
  • Assemblea speciale 2022

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