Il nuovo club per gli appassionati

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del mangiar bene, del gusto giusto, del sapore vero

Degustazioni di carne in Valposchiavo

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4 eventi esclusivi all'anno

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Degustazioni 2023-2024

venerdì
6
OTT
2023
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Selvaggina in Bellavista

Nico Kleger, cuoco e patron del Ristorante Bellavista di Surlej, ci delizierà con i suoi piatti dove regna la selvaggina.


 con il sostegno di

venerdì
24
NOV
2023
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Sulla via della seta, profumi e sapori dall’India

Un viaggio in India, accompagnati dalle pietanze cucinate dall'esperto di cucina indiana Luca Celora, affiancato da Davide Migliacci del Miravalle di Brusio.


con il sostegno di

la perla 300

venerdì
26
APR
2024
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La cena dei 4 amici

4 amici X 4 portate deliziose 
Albergo Altavilla, Poschiavo
Andrea Rera (Manager Poschiavo Experience), Alessandro Boaretto (Executive Chef Weisse Arena Gruppe), Francesco Leone (Executive Chef del gruppo Giardino Hotels) e Franco Crippa (Pasticceria Italia, Porlezza)


con il sostegno di

pza winegroup 220

autunno
2024
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A cena con la Storia

A grandi donne e uomini sono state dedicate preparazioni culinarie dai migliori cuochi.
Un viaggio nella storia delle prelibatezze, tutto da gustare all’Albergo Croce Bianca.


con il sostegno della 

CANTINA AL POGGIO di Brusio

domenica
16
GIU
2024
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Assemblea speciale a Viano 2024

L'assemblea del Club si terrà a Viano presso il Ristorante Monigatti. La carne e il pane artiginale saranno cotti nel favoloso forno a legna della casa sociale.


In collaborazione con

coop agr viano

Degustazioni 2022-2023

19
NOV
2022
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3 generazioni ai fornelli

La Famiglia Migliacci ha deliziato i suoi ospiti: ai fornelli nonno Enrico, papà Davide e la figlia Alessia.


con il sostegno di

casa vinicola provv

19
FEB
2023
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Tavola imbandita con i buoi di Carrù - tra mito e leggenda

Il Piemonte in tavola. 
Gianluca Bassola, patron del Trippi di Sondrio, ci accompagna in un viaggio culinario alla scoperta del Bue grasso di Carrù.


con il sostegno di

bue grasso vini

26
MAR
2023
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A cena da Martin Dalsass

Il rinomato cuoco Martin Dalsass, del Ristorante Talvo di Champfèr, delizierà i nostri educati palati presso il Ristorante Al Crott di Poschiavo.


 con il sostegno di

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12
MAG
2023
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Cuochi e Soci al Barbecue

I cuochi del Ristorante La Romantica di Le Prese - affiancati da alcuni soci esperti del nostro club - propongono carni spettacolari preparate al Barbecue.


con il sostegno di

marcel zanolari ma

18
GIU
2023
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Assemblea 2023 - con Hammer Steak

È un tipico taglio anglosassone cucinato da Marco Moroni, cuoco e gerente del Ristorante Miralago.

 


con il sostegno di Fratelli Triacca

Le aziende dei soci fondatori
danno il più cordiale benvenuto ai soci del Club 

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ai soci 10% di ribasso
sulla carne

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ai soci 10% di ribasso
sulle realizzazioni grafiche

logo miravalle 

ai soci 10% di ribasso
sulle pietanze

logo andrea basci

ai soci 10% di ribasso
su un servizio fotografico

Contatti

dicarne@incarne.ch

+41 81 846 55 22
[Davide Migliacci, Agriturismo Miravalle]

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