Il nuovo Club per gli appassionati

Il nuovo Club per gli appassionati

del mangiar bene, del gusto giusto, del sapore vero

Degustazioni di carne in Valposchiavo

Degustazioni di carne in Valposchiavo

per un'apertura a nuove conoscenze e al piacere dello stare a tavola insieme

4 eventi esclusivi all'anno

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Iscriviti al nostro Club, se desideri condividere con altri il piacere della carne, la conoscenza di nuove pietanze, la valorizzazione della cucina di qualità.

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Il pensiero che è fondamento di questo Club risponde ad una visione edonistica del piacere della tavola ed alla passione dei fondatori per le pietanze dove la carne diventa protagonista.

Carne intesa in tutte le sue sfumature e declinazioni, alla ricerca di preparazioni anche lontane dalla nostra cultura ma accomunate da ricercatezza, qualità e raffinatezza culinaria.

Il Club promuove l’apertura a nuove conoscenze ed il piacere dello stare a tavola insieme.

I soci fondatori
Andrea Basci – Sandro Marchesi – Davide Migliacci – Danilo Nussio

 

Regolamento Quote sociali Statuti

Degustazioni 2023-2024

venerdì
6
OTT
2023
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Selvaggina in Bellavista

Nico Kleger, cuoco e patron del Ristorante Bellavista di Surlej, ci delizierà con i suoi piatti dove regna la selvaggina.


 con il sostegno di

venerdì
24
NOV
2023
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Sulla via della seta, profumi e sapori dall’India

Un viaggio in India, accompagnati dalle pietanze cucinate dall'esperto di cucina indiana Luca Celora, affiancato da Davide Migliacci del Miravalle di Brusio.


con il sostegno di

la perla 300

venerdì
15
MAR
2024
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A cena con la Storia

A grandi donne e uomini sono state dedicate preparazioni culinarie dai migliori cuochi.
Un viaggio nella storia delle prelibatezze, tutto da gustare all’Albergo Croce Bianca.


con il sostegno della 

CANTINA AL POGGIO di Brusio

venerdì
26
APR
2024
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La cena dei 4 amici

4 amici X 4 portate deliziose 
Albergo Altavilla di Poschiavo
Andrea Rera (Poschiavo Experience), Alessandro Boaretto (Executive Chef Weisse Arena Gruppe), Francesco Leone (Executive Chef del gruppo Giardino Hotels) e Franco Crippa (Pasticceria Italia, Porlezza)


con il sostegno di

plozza winegroup

domenica
16
GIU
2024
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Assemblea 2024

(dettagli ancora da definire)

Degustazioni 2022-2023

19
NOV
2022
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3 generazioni ai fornelli

La Famiglia Migliacci ha deliziato i suoi ospiti: ai fornelli nonno Enrico, papà Davide e la figlia Alessia.


con il sostegno di

casa vinicola provv

19
FEB
2023
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Tavola imbandita con i buoi di Carrù - tra mito e leggenda

Il Piemonte in tavola. 
Gianluca Bassola, patron del Trippi di Sondrio, ci accompagna in un viaggio culinario alla scoperta del Bue grasso di Carrù.


con il sostegno di

bue grasso vini

26
MAR
2023
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A cena da Martin Dalsass

Il rinomato cuoco Martin Dalsass, del Ristorante Talvo di Champfèr, delizierà i nostri educati palati presso il Ristorante Al Crott di Poschiavo.


 con il sostegno di

tenuta sasso chierico 300x207

12
MAG
2023
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Cuochi e Soci al Barbecue

I cuochi del Ristorante La Romantica di Le Prese - affiancati da alcuni soci esperti del nostro club - propongono carni spettacolari preparate al Barbecue.


con il sostegno di

marcel zanolari ma

18
GIU
2023
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Assemblea 2023 - con Hammer Steak

È un tipico taglio anglosassone cucinato da Marco Moroni, cuoco e gerente del Ristorante Miralago.

 


con il sostegno di Fratelli Triacca

Le aziende dei soci fondatori
danno il più cordiale benvenuto ai soci del Club 

logo scalino

ai soci 10% di ribasso
sulla carne

logo ecomunicare

ai soci 10% di ribasso
sui prodotti grafici

logo miravalle 

ai soci 10% di ribasso
sulle pietanze

logo andrea basci

ai soci 10% di ribasso
su un servizio fotografico

Contatti

+41 81 846 55 22 [Miravalle]

dicarne@incarne.ch

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