Il titolare Jacopo Lardi, de Al Risturant Bernina di Poschiavo, propone una cena composta da pietanze della cucina giapponese.

venerdì, 9 ottobre 2026 | ore 19:15

Menu

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Amuse-Bouche Sushi
piccola selezione di sushi

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Antipasto Mare & Monti
vongole, pancetta croccante e miso

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1ª Portata
Yakitori di Pollo
spiedini di pollo, salsa yakitori e sale Maldon
cetriolo sunomono

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2ª Portata
Tonkatsu di Maiale:
cotoletta di maiale al panko
cavolo cappuccio allo yuzu e salsa tonkatsu

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3ª Portata
Shabu Shabu
doppio brodo giapponese, dashi e ramen
Verdure di stagione

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4ª Portata
Yakiniku di Manzo
ribeye marinato alla yakiniku
verdure grigliate, salsa yuzukosho e dengaku

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[ dessert in fase di definizione ]

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Prezzo
cena, acqua, vini e caffè inclusi

• CHF 120
• per i soci del Club CHF 100

Iscrizioni & Informazioni
+41 79 349 33 20  |  dicarne@incarne.ch

Termine d’iscrizione
lunedì, 5 ottobre 2026

Ricordiamo che la prelazione alla partecipazione a questo evento è riservata ai soci - vedi Regolamento - in quanto il numero di posti è limitato. 
Il diritto di prelazione scade lunedì, 21 settembre 2026